Paltus fish: дори познавате кого ядете?

Ако думата палто Имате съмнителни асоциации, сега ще научите, че тя все още е риба и за това, с което яде това чудо на природата!

Каква риба?

Морски хищни риби Paltus принадлежи на семейство Камбал. Тя изглежда така, сякаш се е размазала старателно живота си (има сплескано тяло, очите й са разположени от едната страна). Ако искате да се смеете как изглежда този външен вид, не си струва, тъй като размерът на рибата достига два метра и теглото от сто килограма. С голямо желание и негодувание, Paltus може да ви лежи и определено вече няма да се смеете.

Има четири вида от тази риба:

1. Бял -кожи наполовина (това „бебе“ достига пет метра дължина и тежи около триста и петдесет килограма)
2. Sinecore или черен (той расте до един и половина метра, в тегло - до петдесет килограма)
3. Азиатска стрелка -засилена (най -малкият представител на Paltus, пълзи до седемдесет и три сантиметра и тежи до два килограма
4. Американска стрелка -Bore (Дължина: 85 сантиметра, тегло: 3 килограма).

И къде живее тя?

Paltus обича водата е по -студена, около три градуса по самия Целзий. Следователно рибата живее в северната част на Атлантическия и Тихия океан. Ако искате да хванете това „злато“ (тъй като стои като злато) риба, тогава със сигурност отидете на японски, охотск, еретен или беринг море.

Няколко думи за вкуса

Paltus - Собственикът много мек и деликатен, леко сладучен Има вкус на сняг -бяло филе, което буквално се топи при първия контакт с вашата устна кухина. Почти завършен Липса на кости Процесът на месо прави процеса на готвене и процеса на усвояване на ястието по -приятен. Все още не сте искали да опитате поне малко парче от този божествен деликатес? Мисля, че ако ви разкажете за полезните свойства на тази храна, тогава Paltus ще изчезне от рафтовете на рибните магазини незабавно.

Ползите за вашето тяло

1. Значително съдържание на такива ценни омега-3 мастни киселини нормализира метаболизма на метаболизма.
2. Наситеност с различни аминокиселини (и в чудотворната риба има около седем: левцин, аргинин, лизин и др.Д.) помага на тялото да се бори с рака, представете си?
3. Има и много голямо количество витамини В12 в Paltus (допринася за правилното усвояване на протеини, мазнини и въглехидрати), E (подобрява кръвообращението), D и A (са отговорни за растежа на новите клетки).

И така, с какво се яде тя?

Месото от Paltus е толкова универсално и вкусно, че може да се изпече и пържене и да се задуши. Нищо няма да развали деликатния вкус на тази риба! Предлагам ви обаче рецепта, която ще помогне за поддържането на също толкова важно качество на деликатесността - полезност.

Печем в пергамент

Ще ни трябва:

1. Филе на самата чудова риба (приблизително 720 грама)
2. 2 лимон, нарязани на филийки
3. 1 супена лъжица масло
4. 4 супени лъжици от най -малките нарязани Копър
5. Половин чаена лъжичка Сол
6. И половин чаена лъжичка Черен смлян пипер.

Какво да правя?

1. Загрейте фурната първо до 180 градуса.
2. Нарежете пергамент, така че по -късно в него, както в книга, можете да сложите парче риба.
3. Сгънете филетата в нашите импровизирани книги, като потапяте пипер и поръсете със сол и копър. На всичкото отгоре на бъдещето, поставете резен лимон. Огънете пергамента наполовина и го поправете по някакъв начин.
4. Време е да сложите лист за печене във фурната за четвърт час и да очакваме всички изкушения на предстоящото хранене.

Интересен факт

Ако изведнъж следвате всяка калория, влизаща в тялото ви, тогава трябва да знаете, че когато запържвате съдържанието на калории в Paltus, се издига четири пъти! Всичко, защото рибеното месо бързо абсорбира маслото. Ето защо, за да избегнете увеличението си, е по -добре да изберете друг начин да приготвите ястие, например, предложено по -горе.