Paltus fish - добре дошли на дъното! [Необичаен текст]

За мнозина Paltus е вкусна риба, вкусна закуска. Всички знаят, че това е една от най -ценните търговски породи, използвани в храната. И много малко се знае за живота на дворатите в океана. Ние предлагаме да се потопим в техния мистериозен свят. Само най -интересните малки факти!

Риба за "свети дни"

Първата част на думата "Paltus" (английски. Halibut) идва от английската дума „хаали“ или „Хали“, което означава „Свети“. Втората част от името идва от холандската или немската дума „butte“, което означава „камбалка“. Най -ранната поява на името "Paltus" е намерена в документи от четиринадесети век. Някога Paltus се смяташе за специална риба и се яде на храна в светите дни.

Как изглежда той?

Тези морски жители имат необичаен и ефектен външен вид. На първо място, те удивляват с размера си.

Размери на записа

Paltus е най -големият представител на плоската риба от семейство Камбал. Тя може да нарасне до 2,5 м дължина, а теглото ще надвиши 320 кг. Най -голямата чума е уловена в Северна Норвегия. Дължината му беше 2,5 m. Има два вида истинска мазилка - атлантически палтус (Hippoglossus hippoglossus) и Pacific Paltsus (Hippoglossus stenolepis). Тихият океан се намира по протежение на Тихоокеанския бряг на Съединените щати и Канада - от Калифорния до Аляска, както и по бреговете на Русия, Япония, Корея и в Беринг морето. Калифорния Paltus има научното име Paralichthys Californicus и се среща от Вашингтон до Долна Калифорния.

Средно Paltus с дължина от 2 до 2,5 m обикновено тежи от 136 до 160 kg. Световният рекорд, поставен от теглото на рибата, принадлежи на Тихия Палт от Аляска и е 208 кг, 200 g.

За да коригира записа, Paltus трябва да бъде повдигнат на борда жив и да не се убива, преди да се издърпа. Много по -безопасно е да вземете огромна чума, след като е уморен.

Въпреки факта, че всъщност има „уловени“ много по -големи риби, записите не се отчитат, тъй като необходимите условия не се поддържаха. В допълнение, всяка година има много чума, които в бъдеще имат шанс да пробият този рекорд. Тихият Палт е много по -голям от братовчед си в Калифорния.

Мигриращи очи

Paltus има няколко уникални функции. Когда Мальки ВыЛупленсия Ихринок, Иг -глава Р -. След това, след около 6 месеца, когато рибата расте, едното око се движи през короната към другата страна на тялото. Младата риба започва да плува отстрани и двете й очи вече са разположени от една и съща горна страна.

Гениални маски: необичаен цвят

Цветът на Paltus е предназначен за маскиране. Горната му страна е тъмнокафява с петна, за да остане невидим на дъното на океана, а долната част-светлинната част с светлина, която пада отгоре и изскача отдолу, е трудно да се разбере.

Интересни функции

Paltus има много малки везни, което не е лесно да се види с просто око. На практика той има гладка кожа. Устата на Paltus се отваря към очите и е въоръжена с остри извити зъби, а очите му са разположени на по -голямо разстояние един от друг от повечето други фланери.

Възпроизвеждане

Paltus Male достига зрялост на възраст от 8 до 15 години, а жените се нуждаят от още няколко години, за да узреят. Палтус хвърлянето на хайвера се случва през зимните месеци от ноември до март на дълбочина от 200 до 37000 метра! Женските снасят до 4 милиона яйца, в зависимост от размера и зрелостта. Яйцата се носят в океанските течения на плитки крайбрежни води преди люка на пържените от тях. Тези води осигуряват потомството на защита и добро хранене, докато зрелостта се постигне.

Младият Paltus, след като се излюпи, подобно на много други риби на дъното, е безпомощно плаващ в продължение на няколко месеца (колко дълго е неизвестно)- обаче не на повърхността, а на средни дълбочини. Когато пораснат, те падат на дъното, но го правят в доста малка вода и само узряват, отиват в дълбокото море. Paltus, уловен в дълбока вода, обикновено по -голям, отколкото в плитка вода.

Където живеят палатусите?

Paltus, подобно на цялото племе на камъна, е долната риба, обикновено живее на пясък, чакъл или глина, а не в мека мръсотия или на скалисто дъно. Понякога тази мощна риба изскача на повърхността.

Диета: Какво се намира в стомасите на гиганти?

Paltus е много ненаситен, ловува главно на други риби, дългият списък на които стана известен след изучаване на съдържанието на стомаха му, включва треска, фанг, пиксу, розова риба, гренадери, сребърна шапка, херинга, скумрия, скумрия и камъни на различни видове (последният, вероятно, най -за предпочитане за тях).

Известно е също, че палатусите ядат раци, омари, мекотели и миди- дори морски птици са открити в стомасите им. Случаят е регистриран, когато в стомаха на Paltus са открити 6 инча. И Paltus, уловен в дълбока вода в западната част на Гренландия, подхранвано главно от големи скариди.

Рибарите съобщават, че в чума са открити главите и гръбначния стълб, хвърлен зад борда, както и различни неразградени предмети, като парчета дърво или желязо, и дори фрагменти от плаващ лед. Диетата на Paltus в определена област зависи главно от това, което другите дънни риби са най -достъпни. Предпочитаната храна е каша.

Тайни за лов на хищници на океана

Paltus, подобно на други камъни, се крие в долната и почти невидима. Всяка риба, плаваща в рамките на неговия обхват, е достатъчна за внезапно мощен шут. Според рибарите, които са наблюдавали пили на чиста малка вода: тя се приближава до стръвта ... след това се оттегля на 120 или 150 метра, повтаря тези действия обикновено три или четири пъти, след това внезапно се втурва и го поглъща.

Врагове

Paltus от своя страна са основната храна на акули, морски лъвове, китове и тюлени. Paltus също - популярна храна на хората. Неговата плът е бяла, има слоеста текстура и приятен вкус, което ви позволява да експериментирате с много различни рецепти и методи за готвене.

Paltus при готвене

Рибата се приготвя по различни начини: варена, пържена в тиган и дълбока, печена и скара. Можете да изберете какъвто и да е начин - чиния ястие ще украси всяка маса за хранене. Най -добре е да ядете по -малка риба: от 9 до 27 кг. Paltus има кост в ухото, рязане, което, можете да преброите пръстените, за да определите броя на годините, както се прави с пръстени на разрез на дървото.

Колко рибено месо ще дойде от една чума? Можете да очаквате 50% от общото тегло на рибата ще бъде филе. Бузите също са деликатес-това е най-вкусното парче рибено месо, което някога сте опитвали.

Характеристики на риболова: Как да спестите и запасите риба през цялата зима

Палтският риболов е завладяващ урок. В допълнение, често е много изгодно, ако сте успели да хванете и донесете у дома килограми прясна риба. В Америка свежа мазилка на Аляска на пазара се продава от 20-28 долара за лира. Само един тридневен риболов ще ви позволи, вашето семейство и приятели да се насладите на свежа чума през цялата зима!

Тя може да бъде уловена само чрез спазване на определени правила, които са въведени за защита на Провидението. Има ограничения за теглото и дължината на уловената риба. Също така е важно да се освободят големи „майки на потомството“ обратно във водата, така че да осигурят успешен улов в бъдеще.