Екзотични породи пилета, носещи многоцветни яйца

Днес благодарение на животновъдите се появиха породите на пилета, които носят яйца от сини или зелени цветове. Много фермери с готовност участват в развъждането си.

Как се образува цветната обвивка?

Цветна обвивка от пилешки яйца - постигане на модерна селекция. Обикновено има бял или светлокафяв цвят поради високо съдържание на калциев карбонат в него-бели вещества. Черупката на кафеникав нюанс се образува поради оцветяване с протопопрофирин - пигмент, секретиран от пилешкото яйце.

Получаването на различно оцветяване на черупката на пилешки яйца е възможно чрез производството на птица от определени вещества от тялото. Синият цвят възниква под въздействието на билирубин се освобождава от далака. Пигментът оцветява черупката, както се образува, и се оказва синьо както отвън, така и отвътре.

Яркостта на цвета на черупките се влияе от времето на годината. През топлите месеци цветът е по -наситен, отколкото на студ. Под въздействието на яркото слънце в тялото на птицата производството на пигментиращи вещества се засилва.

Почти невъзможно е да се предвиди цвета на черупката върху цвета на домашните пера. Оцветяването се определя изключително от генетиката. Така че пилето носи цветни яйца, то трябва да е определена порода.

Известни породи

Има малко породи пилета, които носят яйца от оригиналното оцветяване.

Араукана

Европейците научиха за тази порода, носеща името на индийското племе през 1920 г. Птиците се характеризират с миниатюрен размер, достигат тегло 2-2,5 кг. Те нямат опашка. Отличителна черта на пилетата Araukan - присъствието на брада, гребен, пискюли от шик подкрепяни.

Породата се счита за декоративна. Полагането на зрялост на 6 месеца достига. Отказва до 180 сини, зелени и тюркоазени яйца през годината.

Legbar

Представителите на тази порода месо-яйчни се характеризират с претегляне от 2,5 до 3,5 кг. Едното полагане дава до 250 сини яйца годишно. Всеки тежи около 60 g. Пубертета се появява на 4-6 месеца.

Пилето от породата Lelbar се характеризира със заоблено тяло и къси крайници. Главата е украсена с малък гребен, гребен и алени обеци.

Амеракан

Представители на породата на яйцата и носителя на Амеракан са популярни поради отличните вкусови характеристики на месото. Такова пиле се нарича "Великден" за способността за носене на многоцветни яйца. Слоят достига зрялост с 5 месеца.

Eggers

Hens Eggers носят 2 вида яйца: маслини и „Великден“, представени от синьо, розово и синьо. Полагането на Хеннес става зрял на 7 -годишна възраст. Отказва до 170 малки тестиси годишно.

Птицата е лишена от инстинкт от инкубация. Тя е непретенциозна в храненето. Тя се различава в буйното кафяво или сивото оперение, високите голи крака и масивния багажник.

Доминантен

Доминиращо - постигане на чешки животновъди. Птицата има масивно тяло, къси лапи, елегантна глава с бордова гребена и обеци.

Поставянето на зрял на 5 месеца става. Се отказва до 300 светлозелени яйца годишно, тегло до 80 g всеки.

Lacedanzi и Uheiylyuy

Тези китайски пилета са склонни да носят зелени яйца. Те са съществували през XIV век. Се появи без участието на животновъди, като пресича пилето на селото с фазан.

Породите Lacedanzi и Uheiylyuy са включени в държавната програма за защита на животните. Те са разведени само от китайски колекционери.

Вкусови качества

Необичайният цвят на черупката не влияе на вкуса на многоцветни пилешки яйца. Те имат същия вкус като обикновеното бяло яйце. Смята се, че само породата пилета от Араукан дава по -вкусен продукт. Яйцата им със синя черупка са по -вкусни от обикновеното пиле поради повишено съдържание на жълтък.

Съдържанието на сините и зелените черупки се характеризира с високо съдържание на вещества, полезни за здравето на хората: витамини (група В, А и Е), макро- и микроелементи, аминокиселини. Особено много в такива яйца от калий, необходими за здравето на сърцето.