Породи говеда в посока на месото

Районът за отстраняване на добитък заема едно от водещите места по света, тъй като е основният източник на хранене на човечеството. Развъждането на говеда от различни породи е печелившо занимание за фермерите. Сега е поставен специален акцент върху добитъка в посоката на месото, тъй като има тенденция в стабилно увеличение на цените на месните продукти. В Русия няма толкова много месни породи, но ситуацията се променя всеки ден.

Говеда

Заедно с разнообразието от крави и бикове има млечни крави и млечно-месо. Говедата, отглеждана само за месо, се различава Голяма тежест и бърз растеж. Освен това ветровете в посоката на месото не изискват специални грижи, непретенциозни в храната. Месото им е много по -сочно и по -нежно от обикновените млечни крави.

Характеристики на съдържанието на говеда

Когато отглеждате месни породи, обичайно е да се придържате към Три поетапни стъпки:

• съвместен живот на жени с млади бикове до 8 месеца;
• лишаване от бикове за кърмене, с преход към изкуствен;
• Пълно угояване на млад добитък.

Повечето фермери се опитват да не ограничават отделенията си в движение. Говедата е в просторна стая или на разходка. Когато животните прекарват по -голямата част от времето на пасището, няма недостиг на кърмата. В допълнение към зелената храна е необходимо да се добавят различни витамини и минерали към диетата. Има и готови балансирани смеси, особено за говеда.

За да получите месо с по -сочен и наситен вкус, трябва да помислите Към избора на храна. Калкус, започвайки от 15 дни след раждането, започнете да се храните със сено и след това преминавайте към концентрирана фураж.

Галерия: Месни породи крави (25 снимки)

Видове породи месни крави

За да получите добра печалба от продажбите на месо в бъдеще, трябва правилно да изберете порода говеда. Има следните видове:

• Най -популярните породи бикове за месо в Русия са Gereford, Shortgornskaya, Gallovey, Belogolovaya и Kalmyk.
• Най -издръжливите и непретенциозни в грижите са: Шаролес, Аквински, Маркинджан и Лимузин. В общото им телесно тегло месото преобладава, а не мазнините.
• Съвсем наскоро се появиха развъдни месни крави: Brangus, Sharbrei, Simbrazinskaya и Bramuzinskaya. Те са най -големите от всички налични, а също и по -добре толерират топлината и сухия климат.

След като се запознае с характерните характеристики на всяка порода, няма да е трудно да изберете най -подходящия вариант.

Сред фермерите по света е особено популярно Използване на Gerefords. Те спечелиха такъв авторитет заради отличните си характеристики на видовете:

1. Външната привлекателност е кафяв цвят с бели включвания по цялото тяло, къдрава и дълга вълнена покривка през зимата. Рогата на тези крави са малки и се спускат надолу.
2. Масивен калъф с голям заоблен стомах и къси пълни крака.
3. Отлична способност за оцеляване при всякакви климатични условия. Тези месни бикове могат да пасат на открити корали за дълго време и непоколебимо да понасят продължителни дестилации.
4. Способно да възпроизвежда висококачествено потомство.
5. Те наддават тежест бързо. След максимум 18 месеца месото узрява напълно.

Ако при раждането чува и биковете имат тегло 34 и съответно 36 кг, тогава възрастните достигат 600-1 хиляди. килограма. В същото време продукцията е повече от 80% от чистото месо. Телетата трябва да се хранят допълнително, тъй като женските не могат да дадат много мляко. С правилния подход младите животни ще въвеждат до 1,5 кг всеки ден.

Южните животновъди предпочитат да растат Калмик месна порода. Животновъдите отдавна се опитват да създадат най -подобрената модификация на месните бикове и те го направиха. Основните показатели за добитъка, както следва:

• Крави и бикове с голяма пропорционална физика с малки рога, простирани нагоре. Краката им са дълги и тънки.
• Те имат главно тъмночервен цвят, понякога с отделни бели петна.
• Храни се за всичко, което ми хвана окото. Разхождайки се по пасището, говеда абсорбира не само трева, но и различни тръни, цветя и други зеленина.
• Незавъртане на условията на съдържание, спокойно понася сушата и степния вятър.
• Нетното тегло на възрастен варира от 450 до 900 кг.

Ако държите калмик на постоянна разруха, тогава те Те печелят мазнини много бързо. Някои фермери предпочитат съдържанието на сергията. В топли зими можете да освободите добитък на свобода, за да може да се наслаждава на тревата.

Майката на породата Калмик е в състояние да осигури на телетата си пълно кърмене. При раждането теглото на биковете е малко, но те бързо го печелят. Тези крави дават доста мляко, около 20 литра с подходяща грижа. Така че те се приписват на категорията на месо и млечни продукти.

CRP месото от южните райони се оценява много от неговите вкусови характеристики и се счита за едно от най -добрите.

Пресичайки породата Калмик и Казахс с Херефордс, беше отгледан много достоен сорт - Казахски бял -гладен. Режимите на месна порода имат сочен кафяв цвят с бели петна по тялото. Месестата конституция и големи форми са поразителни. През лятото те са покрити с гладка и лъскава вълна, а през зимата започва да се извива и расте.

Кравите на тази порода са до голяма степен подобни на техните предци. Не се нуждаят от нещо специално, те лесно могат да се адаптират към всичко. Като постоянно е в сергията или на разходката, тя придобива тегло на месо до 1 тон с една и половина години. При жените средното тегло е около 550 кг.

Производствената способност е не по -малка от другите породи месо. Калксс спиране на храненето на кърмата при достигане на тегло 200 кг. Това за пореден път потвърждава, че развъждането на такива ранни видове месни ще изпадне само в печалба. На изхода те дават повече от 50% от сочното и вкусно месо от говеда.

Друг не по -малко продуктивен представител на говеда за месо - Това е лимузийско. Първоначално те се приписват изключително на категорията на месото и млечните продукти. Но през 60 -те той се появи на територията на Русия и придоби главно функцията на месото. Най -често те могат да бъдат намерени във френските ферми. И младите бикове, и възрастните отиват на месо.

Телетата се раждат до 40 кг и растат до 350 кг на година и половина. Самите крави и бикове не са твърде големи, но силни и мускулести.

Изборът на района

За да не изразходвате усилията си напразно, когато избирате месна порода, добитъкът се взема предвид Данни за климата. Ако климатичната ви зона не е подходяща за животното, тогава те ще получат лошо набираща маса. А също така имунитетът им ще намалее и те ще започнат да се разболяват. Ще бъде постигната висока производителност само при условия, при които тази порода е показана.

В Русия най -благоприятните зони за отглеждане на бикове са: Северният Кавказ, Западен и Източен Сибир.

Рецепта за успех

Насочване към добитъка на посоката на месото с голяма продукция от готови продукти, Не можете да направите без голяма фуражна основа. И за това е необходимо да изчислите реалните си възможности и да направите съответните заключения. За една консумирана единица се изискват 1 кг овес, което означава, че когато реколтата е 20-30 центъра, можете да разчитате на 110–120 глави.

Друг ключ към успеха е начинът да се запази добитък. Тя се чувства най -добре, без да се наклони, на безплатен двор или пасище. Това не само намалява стреса в животното, но и опростява самата грижа за тях.