Условия за отглеждане на яребици и приготвяне във фурната

Сивият яребица е главно птица, която предпочита да води заседнал начин на живот. Има голяма популация и често се среща в дивата природа. В Русия може да се намери в много региони, например в Алтай, Урал, Кавказ, Карелия. Всички места, които имат гора -степ, могат да бъдат граница на местообитание. Птицата има малък размер, не повече от тридесет сантиметра и цветен цвят. Благодарение на сивия цвят, той може да се скрие от хищници, които могат да й навредят. Маските помага постоянно, например, в тревата, да ловуват насекоми или в открити райони, ако има опасност от внезапно.

Женските индивиди отиват гнезда точно на земята, както диви индивиди, така и вкъщи. Това обикновено се случва при висока трева или не далеч от храсти. Поведението им наподобява пъдпъдъци, глухари или пилета, които имат същите навици. Развъждане на растения у дома, както и яребици изисква повишена отговорност. Женската запушва пухът й, кавга и излюпва яйца почти без да става от тях. Мъжките получават храна и могат да издават звуци, подобни на петел. Птиците живеят в големи стада, но по време на възпроизвеждането избират двойка и живеят така от началото на лятото до късната есен, като се грижат една след друга и отглеждане на пиленца.

Много фермери в наше време се занимават с отглеждане на животни. Развъждането на яребици у дома е много интересна дейност, особено за тези, които не са се занимавали с птици преди. Те имат своите предимства, например, малки птици, които не изискват много място. Но също така това е урок може да донесе добър доход.

Характеристики на размножаване и поддържане на яребици у дома

Ако вземем предвид развъждането на яребици по бизнес, тогава може да се счита значителен аргумент не изисква големи финансови разходи. Това е много важно, тъй като селското стопанство обикновено се решава в селските райони, където няма висока печалба. Можете да спечелите печалба по няколко начина, да продавате трупове или яйца. Месото на тази птица като хранителен продукт е диетично, Обикновено се използва от тези, които страдат от сериозни заболявания.

Яйцата също са в търсене. Много от нас знаят за техните ползи. Те се препоръчват да използват малки деца, тъй като те са хипоалергенски продукт, който лесно се абсорбира. Яйцата също се изискват не само за консумация, но и за размножаване на яребици. Началните фермери са готови да закупят голям брой пъдпъдъци, тъй като без това не получавате пилета.

На първо място, след като реши да се включи в разпространението на яребици, си струва Купете няколко чифта птици. Обикновено определени породи са избрани за отглеждане в плен, които се адаптират добре към живота у дома. Такива са например сиви яребици. За да спестите пари, можете да опитате да хванете независимо диви представители на този вид или просто да ги закупите от други животновъди.

яребици

Стая

Във фабриката на птиците, на първо място, е необходимо да се намерят подходяща стая, в която те трябва да живеят. Партридж е дива птица, не го забравяйте. Съдържанието на яребици и проста задача и трудно едновременно. Изисква увеличено внимание и може да навреди по всяко време, ако загубите бдителност. На първо място, помещенията, в които ще живеят птиците, трябва да са топли и да нямат пукнатини. Циферблата за яребици са противопоказани. Можете да направите с малка площ, тъй като животните имат малък размер. На пода винаги е необходима суха постеля, най -добре е, ако е сламка. Яребици обикновено спят на пода и е много важно да се гарантира топлината му.

Близо до къщата за яребици, Необходимо е да се направи волиери, Тъй като птиците трябва да ходят и да се движат много. Някои хора се занимават с размножаване на домашни любимци в малки клетки. Това може значително да спести място и голям брой птици могат да живеят на малко място. Но все пак трябва да се избягва такъв подход, тъй като в плен държавата на яребици може да се влоши.

Храна

Обикновено няма проблеми с подбора на хранене с птици. Животните не са придирчиви за храна. Основното е да наблюдават правилните пропорции, а не да прехранват домашните любимци, да преяждаят, те започват да нараняват и стават неспокойни. Най -добре е да изберете храната, опитайте се да я направите възможно най -близо до това, което животните ядат в природата. Те се хранят с трева, червеи или бръмбари.

Можете да нахраните яребици със специална композиция, разработена от учени. Съединените фуражи имат различни витамини. Всяко зърно е подходящо за птици, Също така се нуждаете от тебешир, който може да се разрежда във вода или просто да се изсипва в хранилки. Съдържа калциев глюконат или други източници на минерали. Голямо количество чиста вода е много важно за здравето на птицата, тъй като те трябва постоянно да пият много.

Грижи за пилета и млади индивиди

Отглеждането на пилета е доста просто, те приличат на обикновени пилешки пилета. Имайки същите нужди, Малките яребици се адаптират перфектно към живота. Те традиционно се хранят в първите дни от живота с обикновени варени яйца. След това можете да преминете към варено месо, зърнени култури, трева. Пилетата бързо се адаптират към околната среда и месец след раждането те могат да започнат независим живот.

Птиците започват да снасят яйца в плен много по -рано, отколкото в дивата природа. За един сезон те могат да бъдат отложени до сто парчета, което е няколко пъти по -високо от нормата. Но голям брой яйца правят тяхното естествено подрязване невъзможно. Фермерите като правило прибягват до помощта на инкубатори. По този начин се раждат почти всички яребици, отглеждани в плен.

Подготовка на яребици

Според традицията се считат ястия Любими от ловната кухня, Конкуренцията може само да направи Grouse на вкус. Тъй като птицата има малък размер и деликатното месо не изисква дългосрочно обработка на топлината. Добре е да го приготвите на клада или да печете на въглен.

Има много рецепти за приготвяне на яребица у дома, например:

• Задушен яребица в заквасена сметана

Трупът се нарязва на няколко части, изсипва се със заквасена сметана и се подправя с подправки. След като бъде изваден, сложете тиган и запържете няколко минути в масло. Когато птицата е почти готова, нарязаните зеленчуци се поставят на мястото му и се запечатват за няколко минути. След като цялото месо е положено на по -спомен, между частите на месото, зеленчуците се изсипват със заквасена сметана и се изпращат във фурната, приготвена по -нататък.

• Плодове и коняк яребица

Частите трябва да бъдат изтръгнати и изтрити сухи, разтрити с подправки. Съставът на подправките е избран по свой вкус. Пържене на трупа, можете да го излеете с коняк и да подпалите огън. Kogdа -styrtno -progory, obloжitjo.

Ако изберете цитрусови плодове като плодов компонент, те ще придадат на месото необичаен вкус. За да приготвите птица, не трябва да бързате, за да не се нарушава вкуса. Печене на месо за не повече от тридесет минути, струва си да се гарантира, че то не изсъхне. Това може да се осигури, ако постоянно поливате каригара, разпределен от сок по време на печене.

• Чистибридни партита с пюре от леща

Тази рецепта е подходяща за гурмети и тези, които обичат да комбинират необичайни вкусове. На първо място, е необходимо да се запържват яребици на бърза топлина, докато се появи златна кора. Първо можете да настържете месото с подправки, така че вкусът ще стане по -ярък. Пържена птица трябва да бъде изпратена до фурната при бавен огън. Докато месото изчезва, пристъпете към готвене на картофено пюре от леща. Тук всичко е просто, просто трябва да се вари и да се прескочи през блендера. След това можете да сервирате на масата.