Трихиноза

Трихиноза - Остра алергична болест на човека и животните, причинени от ларви и сексуално зрели нематоди от рода трихинела и се проявяват от треска, оток, храносмилателно разстройство и мускулна болка. При животни от козина тече главно безсимптомно.

Понякога труповете на кланените инвазивни кожени животни, използвани при хранителни прасета, служещи като източник на инфекция, а месните продукти от клането на тези прасета от своя страна се превърнаха в причина за болестта и смъртта на хората (Berezans, 1962).

Тази болест на Хелминтсон е регистрирана във всички страни по света, с изключение на Антарктида, Австралия и Дания, но въпреки това, привързаността на клетъчните пухкави животни в съвременни условия вероятно е малка, тъй като са изминали много години, тъй като месото на болни животни практически има практически спря да се храни от животни. Въпреки това, наличието на други източници на инфекция не може да бъде изключено, тъй като понякога има информация за болестта на животните. И така, в някои райони на Естония през 1992-1999 г. Той е открит от 0,6 до 24,5% от заразените синантропски животни и кожени животни, а сред дивите животни - 80% от вълците, 50% миещи кучета, 44,4% от линксите, 42,1% от червените лисици, 38,5% от мечките, 38,5% от Мечки, 38,5% от мечките. 0,7% глигани, 11,1% от черните плъхове. По-рано в Chukotka, на територията на Хабаровск и в други региони, от 18 до 100% от норки, сини лисици и сребърни черни лисици са засегнати. В Норвегия 95% от заразените животни са открити в шест ферми. В Русия една от фермите разкри подобна инфекция на норки.

При диви животни трихиноза Той се среща много често и вероятно навсякъде, което е добре демонстрирано от многобройни литературни и нашите данни. В района на Воронеж 30-70% от вълците, лисиците, кучетата от миеща мечка, мартенците и язовците са заразени с трихинелоза. Дори при високи ширини (Гренландия и Исландия) поражението на някои видове диви животни, по-специално лисици, достигна големи стойности- 7,5%. В Полша през 1997-1998 г. Са идентифицирани 4,27% от Trichinella Wild Foxes. При животни с zly -крак поражението е 0,8%. Голяма инфекция на хората чрез суров Конин във Франция и Италия е. От 1975 г. Повече от 3000 души се разболяха във Франция, петима от тях загинаха. Наврежданите коне идват от САЩ, Канада, Мексико и Полша.

От 1996 до 2000 г. В Русия броят на случаите на трихинелоза сред населението се е увеличил с 55%. През 1957 г. В един от Санкт Петербург в региона Ленинград се появи фокус на трихинелия при животни. Това включва заболяване от 25 души и в един случай с фатален резултат. Източникът на инфекция на хората беше месото на прасетата, хранени с труповете на кланените лисици, арктическите лисици и норки

Трихинелозата вече е била известна в Древен Египет, където процъфтява отглеждането на свине. Очевидно в Близкия изток трихинелозата е призната като опасно заболяване от хора, които имат връзка с употребата на свинско месо. Има основание да се смята, че именно трихинелозата е причинила домакинството „табу“ на свинско месо за мюсюлмани. Трихинелоза е установена в Русия. M. Земмер в котките през 1866 г., НО. НО. Александров при прасетата през 1875 г. и в. P. Крилов при плъхове през 1876 г.. По време на Втората световна война в много европейски страни, както и в Чили, Аржентина, PER и някои региони на СССР, огнища на трихинелоза, придружени от висока смъртност - повече от 50%. Хората се заразиха при ядене на свинско месо, мечки или морски бозайници (тюлени, моржове).

Етиология. Причинителният агент на трихинелозата е нематод, който засяга много видове животни и хора. Сексуално зрелият нематод паразитира в червата, а ларвите-в напречните ивицирани мускули. Дължината на сексуално зрелите жени е 3-4 mm, ширината е 0,04-0,06 mm, при мъже-1,4-1,6 и 0,04-0,05, съответно. Женските раждат живи ларви 0,08-0,12 мм с дължина и широчина 0,006 мм.

They suggest the existence of various geographical strains of the pathogen that differ in invasiveness, however, with the passage of Trichinell, for example, from carnivores to mice, the intensity of invasion was several times weaker than from mouse to mouse. Докато патогенът се адаптира към новия собственик, неговата вирулентност се увеличи.

Цикълът на развитие на Trichinell се извършва в тялото на един собственик, който за тях първо е междинен, а след това окончателен. Летящите животни, като много други животни, са заразени при ядене на месо, което съдържа оживени крайбрежни ларви трихинел. Ларвите се освобождават и в продължение на два дни в червата достигат пубертета, преминавайки четири мола. След оплождането мъжете от паразита умират, а жените проникват по -дълбоко в чревните вили. Три дни по -късно те раждат ларви от първия етап, които проникват в лимфните съдове и с поток от кръв се пренасят в скелетни мускули, където се въвеждат в мускулни клетки, растат в спирален вид в продължение на седем седмици и капсулиране. В тази форма те могат да продължат да съществуват няколко години. По -малкото значение за поддържането на цикъла на развитието на Trichinell е нахлуването на земни и морски животни от ларви, секретирани с изпражнения от болни индивиди (в рамките на първия ден след инфекция), както и чрез насекоми (мухи, бръмбари) и някои морски ракообразни ( В червата на насекомите и ракообразните ларвите запазват ларвите инвазивни свойства не повече от ден).

Чувствителност. Трихинелозата засяга хората и животните, като се приема, че фокусният характер при синантропни условия или покриване на различни континенти и различни собственици при естествени условия. От кожени животни до Трихинелия на животните Чувствителни лисици, лисици, кучета от миеща мечка, соблери, мартенци, норки, нутрия. Прасето, кучетата, овцете, котките, плъховете, мишките и дивите бозайници също са податливи на инфекция - бели и кафяви мечки, линкси, тигри, вълци, леопарди, чакали, корсаки, високоговорители, порове, обич, видра, язовци, катерици, тарага , таралежи, таралежи, таралежи, таралежи бурозумки, бели зайци, ермине, лемми, гофери, понякога волси, китове, тюлени, морски зайци, Гренландия и бели морски тюлени. Собствениците са 120 вида бозайници, сред които повечето от тях са микромамалия (гризачи, насекомоядни и други.). Последното изхвърляне на остатъци от растителни и животни и служи като основа или вид симпласт, в който причинителят на трихинелозата се възпроизвежда постоянно и циркулира и циркулира и циркулира. Домашните и дивите птици могат да бъдат носители на транзитни ларви.

Източници и начини на инфекция. Животните от козина са заразени при ядене на трихинел от месо от мозъчни отпадъци, свинско каранти, военноморски животни, диви свине, мечки, трупове на кожени животни, кройка за месо, разфасовки на месо от рязане. През 1954 г. Месните отпадъци предизвикаха огнище на трихинелоза сред кожените животни в Кола Белсеросохоз от района на Мурманск, в Рошчински Белосиозоза в региона Ленинград. Въпреки това, от списъка на опасните фуражи днес все още е необходимо да се изключат свинските месни продукти, тъй като свинското месо е задължително в основата на трихинелоскопията на кланиците, а в Санкт Петербург се използва най -често след готвене. Следователно, най -истинският източник на инфекция на кожени животни остава храна, която не е проучена за трихинелоза на мястото на детайла им - това са месо от морски и диви животни, както и трупове на кожени животни. Последното, когато се храни с лисиците, предизвика инфекция от 95% от броя на шест ферми от Норвегия.

Инфекцията на животните е възможна чрез екскременти, съдържащи жив трихинес, както и при хранене на червата от заразени индивиди на ранен етап. Изпусканията на пациенти със стомаха, както и месо и домашни птици, които изплюват на нахлудено месо или карион, съдържат трихинелни транзитни ларви и могат да причинят инфекция на земята и морските бозайници (включително кожени животни). Възможно е плъховете, които са заразени с мускулна трихинелоза, да имат определена стойност при разпространението на трихинелоза сред кожените животни. В допълнение към основния начин на инфекция, има вторичен, в който насекомите и техните ларви (некрофаги бръмбари) могат да бъдат източник на паразита). Но това е по -теоретично, отколкото практически аспекти. Вертикалното предаване на патогена (вътрешно полезност и чрез мляко) не е доказано.

Храненето на трупове на кожени животни с прасета може да доведе до тяхната инфекция, която е изпълнена с болест на хора след консумация на такова свинско месо, което не е подложено на трихинелоскопия. Тези случаи са отбелязани в Русия и в чужбина. Хората също се заразяват, като ядат месни продукти от клането на инвазивни животни - свинско месо, агнешко, кон, нарязване на месо, месо от диви животни, кожени животни, кучета. В този списък на Konin, изглежда, може да послужи само като причина за казуистични случаи на трихинелоза, но болестта на хората във Франция и Италия продължава да се регистрира, въпреки строгите изисквания за определяне на ларвите на Трихинел в конете месо. Повечето случаи на трихинелоза са свързани с коне, донесени от Полша, Румъния. Ролята на коненото месо като източник на инфекции на животните не се потвърждава.

Схемата на участието на месоядни кожени животни за поддържане на циркулацията на Трихинел при животни и хора изглежда така: месо от морски и диви животни - трупове на убити кожени животни - свинско месо - изпражнения на диви птици при пиещи и на рафтове за хранене (?) - плъхове - насекоми (?) - конско месо (?) = замърсена храна и питейна вода за месоядни кожени животни. Освен това, нахлувани трупове на кожени животни - храна за прасета - свинско месо - храна за хора - човека = болест.

Но, подчертаваме за пореден път, инфекцията на хората според тази схема не е правило, а изключение по горните причини.

Патогенеза. Патогенният ефект на трихинел върху тялото на животните се изразява в техните механични и алергични ефекти. Ларвите на трихинел по време на миграционните наранявания, причиняват кръвоизлив и трихинели за възрастни, нарушавайки целостта на чревната лигавица, допринасят за проникването на патогенна микрофлора в тялото. В допълнение, когато паразитизира Trichinell, тялото на животните се сенсибилизира от токсични продукти, което се проявява чрез изразени алергични процеси. Веднъж в стомаха на хората и животните, ларвите на Трихинел под въздействието на стомашния сок са дископланирани и локализирани между вилите на чревната лигавица, където след 2-3 дни те се превръщат в сексуално зряла форма. След 6-7 дни женските от паразита (те живеят само 15-30 дни) раждат живи ларви (една женска поражда от 1500 на 1000 ларви), които се вкарват в напречно счупените мускули в лимфата и кръвоносните съдове , където се развиват 17-20 дни и стават инвазивни и след 25-30 дни се усукват в спирала и капсулират. В това състояние ларвата може да остане жива за няколко години. Fasty женската тройка може да бъде в червата на животните до осем седмици, след което те умират и излизат с изпражнения.

Мускулните влакна губят своята напречна ивична строгост, саркоплазмата е подложена на финозърнест унищожаване. Съседните мускулни влакна често се разширяват, сарколесността се топи, а засегнатите влакна се сливат помежду си. Нервните влакна се разтопят и. В бъдеще унищожаването на мускулни влакна придобива разлята характер, около тях има интензивна инфилтрация и капсулиране на паразита поради хиалин и свързани разрушени черупки, които в крайна сметка се изчисляват. Най -често мускулите на диафрагмата, интеркосталната, дъвченето, мускулите на очите и езика са засегнати.

Симптоми на заболяването не характерно, тъй като при козините трихинелозата протича хронично и без тежки последици. Обикновено отбелязва влошаването на апетита, нарушената храносмилателна функция, кървавата слуз в изпражненията, понякога куцотата и отока на клепачите. При домашни любимци инвазията също не се появява клинично. Прогнозата е почти винаги благоприятна, тъй като по -голямата част от болните животни не умират. Възстановените животни образуват доживотен нестерилен имунитет.

Патално-анатомични промени. Със силна инвазия животните в мускулите намират бели малки, макови семена, уплътнения, които са капсули с ларви. По -рядко откриват подуване на подкожната тъкан на главата и шията.

Диагностика. Живите домашни любимци в интравиталната диагностика не се извършват. По едно време тя е предписана за интравитална диагностика в животновъдството на реакция на заглавие в капилярите (RCPK) с кръвни проби, но този метод не получи разпознаване. Направени са опити за развитие на реакция на аглутинация, свързване на комплемента, но с. н. Белозеров и около. Б. Zhdanova (2000) предпочита имуносорфментацията (ELISA) с фракциониран антиген трихинел. The disease is posthumously diagnosed with the method of compression trichinelloscopy 24 seques of the calf muscles or diaphragm, the most intensively affected by trichinell larvae, as well as by digesting the calf muscles in artificial gastric juice with subsequent microscopy of sediment.

В допълнение към тези стари, се предлагат и съвременни методи-нов имунологичен тест на картата (TS-SAGD свинско) и западно-блотиране. Те позволяват не само да установят доживотна или посмъртна диагноза, но и да оценят епизоотичната атмосфера върху трихинелата на животните. L. НО. Писанова и а. От. Бесонов (1999) се препоръчва да се използва DOT-IFA, резултатите от които могат да бъдат получени по-бързо при условия на стаята.

Диференциална диагноза При симптоми и патоморфологични промени е невъзможно. Следователно, окончателната диагноза се установява въз основа на резултатите от един от изброените лабораторни методи. Предлага се за полеви (под ферми) посмъртни проучвания е компресионна трихинелоскопия, която ви позволява да откриете ларви на трихинел в кръстосани мускули.

Лечение На практика не се извършва поради субклиничния ход на заболяването, въпреки че хелминти и ларви на възрастни, разположени в мускулите, са податливи на газимидазол антихелминтни лекарства.

Мерки за превенция и борба. Инструкциите за трихинелоза за някои публикации съдържат редица далеч и невъзможни изисквания, осигуряващи например трихинелоскопия на хранене с месо и паднали животни, както и изследване в дисфункционални ферми за RCPC на племенни животни чрез усвояване на мускулите на прасеца в изкуствен стомашен сок - 30% от убития добитък. Въпреки това, осъществимостта на трихинелоскопията на фуражите вече се опровергава от факта, че те са неутрализирани чрез готвене, укор или обработка от традиционните консерванти по съществуваща технология за производство на фуражи. Според нас препоръките за трихинелоскопия на фураж, замразени в брикети, биха били по -добре да се обърнете към производителите на тези емисии, тъй като е по -лесно да се тестват труповете на морските животни на мястото на детайла, отколкото да се изследват много малки парченца месо (брикети) От този труп в пералните къщи. Физически невъзможен и изследване чрез усвояване на 30% от убития добитък, тъй като в съвременната голяма ферма това ще бъде 30-50 хиляди. животни. Препоръките за идентифициране на инвазивни животни въз основа на резултатите от RKPK (или някой от новите методи) едва ли са оправдани, като се има предвид краткият период на използване на животни в стадото (козините се убиват на 6-7 месеца) и a благоприятна прогноза за хода на болестта.

Най -важният елемент Предотвратяване на трихинелоза Днес е необходимо да се разпознае постоянен строг контрол върху качеството на свинско месо за готвене и използването на морски и диви животни, разфасовки на месо. Месото на моржове, уплътнения и китове се оставя да се хранят животни в сурова форма само след продължително замръзване (поне 30 дни при температура от -18 до -20 OS). Многогодишният опит за хранене на сурово замразено, печат и морж с месо с кожени животни без трихинелоскопия в много стопанства на страната ни не завърши с масова честота на животни или хора. Опитът на хранителната индустрия на някои страни, когато променя задължителното замръзване на свинското месо, също показва, че при температура -15 градуса ларвите на Целзий Трихинел умират след 20 дни, при -23 градуса по Целзий -след 10 дни, при -29 градуса Целзий -след 6 дни (парчета (парчета (парчета трябва да са не повече от 15 см в диаметър). Убиването на ларви от студ беше прието в САЩ, Италия и други страни. Тук обаче има изключения. Някои видове Trichinell, открити от дивите стрелци на Гренландия, в процеса на географско разпространение, придобиват устойчивост на замръзване, поради което те издържат на 4 -годишна диабели при -18 градуса по Целзий Целзий. Напротив, в Норвегия, след замръзване на -20 градуса по Целзий за 180-353 дни, всички 15 трупа, нахлули от този трихинел, бяха неутрализирани, докато след излагане до 120 дни, някои от тях (по -малко от 15%) запазват Инвазивност на патогена.

Месо от диви животни (диви свине, мечки, язовци, нутрия, моржове, тюлени, миещи мечки и др.) За целите на храните се препоръчва да се изследва за трихинелоза, но винаги се храни с животни само в варена форма, без да се изследва при трихинелоза. Според теорията ларви умират след няколко минути, когато се нагряват 60-75 ° C, но най-надеждният е температурата от 80 ° C. Тази температура за поне 10 минути не трябва да се създава навън, но в дебелината на месото. Поради лошата топлопроводимост на месото, постигането на такава температура във всяка част на парчето е осъществимо само по време на готвене при 105-110 ° C за поне два часа под налягане, както беше обичайно в Полша при приготвяне на месо за хората.

В допълнение към замразяването и готвенето, се дават добри резултати за обработка на фуражи с киселини и други традиционни консерванти, широко използвани в чуждото животновъдство за дългосрочно запазване на фуражите. Те включват 2%разтвор на мравки, натриев метабисулипит, формалин или 5%разтвор на сярна киселина (лечението се провежда при 18 OS за 3 (5) -15 дни). Оцетната киселина също беше ефективна.

Автомобилите на животни за клане на козина трябва да се съхраняват в затворена стая, която не е достъпна за бездомни животни, птици и гризачи, както и за кражба. Забранено им е да се включват в суровата форма в диетите на кожени животни, свине, птици и други животни, а в варена форма се използват само за пилета. Най -добрият вариант за изхвърляне на трупове е да ги обработвате за месо и костно брашно, което е доста осъществимо при условията на фермите, остатъците от храна, събрани във фермите за животни, не могат да се хранят с прасета. Труповете на падналите животни са изгорени в пещ на трупа.

Стопанствата и шедьоврите са надеждно затворени и затворени от проникването на бездомни кучета и котки, птици. В складовите помещения, на захранване, зърнести думи и във фермите систематично се извършва дератизация.

За да се предотврати заболяването на хората с трихинелоза Ветеринарните специалисти трябва да наблюдават спазването на правилата за лична хигиена във фермата и кланицата - използването на гащеризони и обувки, измиване и дезинфекция на ръцете, а не да се допуска храна по време на експлоатация и да не позволява премахването на труповете и отпадъците на убиеца Облак за домашни любимци, които да хули животните. Като пасивна превенция трябва да се организира санитарно образование на икономиката.